ガスバーベキューグリルは、レストランやバーベキューショップで最も一般的なタイプのバーベキューグリルです。これは、カーボングリルの使用が汚染されすぎて機能しなくなったため、現在さまざまな場所で禁止されているためです。また、ガスバーベキューグリルの設備はエネルギーを節約し、節約します。エネルギー。電気とバーベキューグリルの連続加熱と高速燃焼性能は非常に優れた性能を持っており、ほとんどの企業にも非常に人気があります。
ガスグリルの熱源は何ですか？
ガスバーベキューグリルの熱源は、天然ガス、液化石油ガス、石炭ガスを使用できます。これは一般家庭で得られる熱源であり、新しい地方の家庭ではバイオガスやピットガスという別の種類の熱源があるかもしれません。 。
まず、天然ガスと石炭ガスの2つの熱源は集中供給です。これらの2つのガスは、一般的なレストラン、レストラン、ホテルなど、または家庭料理で使用されます。ガスグリルを使用する場合は、ガスインターフェースを直接接続して使用することができます。
LPGはボンベに貯蔵された可燃性ガスです。一部の家庭では、これまでずっと使用されてきた可燃性の熱源です。野外バーベキュー場の場合は、液化石油ガスを使って運ぶ方が便利です。使用法は天然ガスやガスと同じです。
三つ目はメタンとピットガスです。非常に健康的で環境に優しい可燃性ガスです。地方の家庭で一般的に見られる、バイオガス消化装置の建設後に生成されるガス。ガスバーベキューを利用する場合、地域によっても一定の制限がありますが、地方の観光祭などに追いつく場合に便利です。使用する場合も天然ガスと同じです。
ガスには、企業、レストラン、ホテルなどに広く供給されている天然ガス、携帯用液化石油ガス、地域制限のある可燃性ガスの3種類があります。それぞれに長所と短所がありますので、ガス設備を購入した後は、現地の状況に合わせて対策を調整することをお勧めします。
天然ガスとバイオガスに含まれる主な可燃性ガスはメタンであり、これは非常に環境に優しい可燃性ガスであり、可燃性で爆発性のガスでもあります。ガスの主成分は、一酸化炭素、メタン、および少量の水素であり、これも有毒ガスの一種であり、空気と結合して爆発性混合物を生成します。液化石油ガスの主成分は、エチレン、エタン、プロピレン、プロパン、ブタンであり、これらは加圧されて液体状態になり、空気にさらされると元の体積の約250倍のガスに蒸発します。 、直火の存在下で燃焼または爆発します。そのため、ガスも非常に危険な熱源であり、個人の安全を確保するために運転を調整する必要があります。
ガスグリル装置を使用することのデメリット
ガスグリルは無煙グリルの一種です。
無煙バーベキューグリルは、油煙なしではなく、木炭の煙やほこりなしで加熱されます。オイルヒュームは、食品が焦げたときに発生する煙または水蒸気です。焦げていない場合、食べ物はほとんど水蒸気だけです。
油の煙が顔に飛ばないという問題を解決するには、いくつかの方法があります。
まず、安全ヘルメットを着用して、油煙が顔全体に飛散しないようにします。
次に、大きなファンを使用してバーベキューの前で吹き飛ばし、流れるガスがオイルヒュームを取り除くことができるようにします。
第三に、無煙浄化バーベキューカーを購入するには、プラグを差し込んでから、バーベキューカー内のファンを直接駆動して煙を取り除く必要があります。
屋外バーベキューの場合、最初と2番目の方法を選択できます。レストランなどの屋内バーベキューの場合は、浄化車を構成するか、バーベキューの上にレンジフードを取り付けて煙を取り除くことができます。
